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冬日暖汤：花胶鸡汤的做法

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冬日暖汤：花胶鸡汤

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1小时以上

鸡半只

、

花胶 5个

、

红枣一把

、

枸杞一小把

、

盐适量

、

南瓜四分之一个

、

胡萝卜半根

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉花胶放入葱姜料酒焯水去腥。注意冷水下锅，水开即可。
步骤2/9 点击查看大图
捞出鸡肉，放入砂锅，加一把红枣和一把枸杞，煮一个小时。
步骤3/9 点击查看大图
半小时后加入焯好水的花胶。
步骤4/9 点击查看大图
期间将南瓜胡萝卜切块，放入蒸锅，15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
蒸熟后，加一些清水，用料理机达成泥。
步骤6/9 点击查看大图
如图。
步骤7/9 点击查看大图
倒入煮好的鸡汤中，继续煮半小时。
步骤8/9 点击查看大图
出锅时调味，即可享用。
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赞，养颜驱寒佳品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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