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肉松盒子蛋糕的做法

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肉松盒子蛋糕

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私房爆款肉松蛋糕。，小朋友超级爱吃，最喜欢这个盒子蛋糕了，用手撕着吃，连模具都不用洗了。

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96克
76克
127克

983
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

白糖 60克

、

低筋面粉 70克

、

牛奶 55毫升

、

玉米油 50克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
5个鸡蛋
步骤2/15 点击查看大图
蛋黄蛋白分离。
步骤3/15 点击查看大图
玉米油，低筋面粉，牛奶混合均匀。
步骤4/15 点击查看大图
＋蛋黄搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
搅拌至细腻。
步骤6/15 点击查看大图
蛋白加入白砂糖放入海式厨师机进行打发。
步骤7/15 点击查看大图
打发至有小尖角。
步骤8/15 点击查看大图
取1/3放入蛋黄糊里。
步骤9/15 点击查看大图
再倒入蛋白糊里搅拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
倒入肉松和香葱。
步骤11/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤12/15 点击查看大图
放个模具
步骤13/15 点击查看大图
撒上肉松。
步骤14/15 点击查看大图
烤箱170度，烤45分钟。
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完美的肉松蛋糕就做好了。

小贴士

每个烤箱温度都不一样，请根据自家烤箱脾气参考温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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