无敌好吃!驱寒暖身!姜母焖鸭腿
立冬就要来啦~要给家人补一补,立冬做个姜母焖鸭腿吧~驱寒滋补,不怕凉! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
138克
111克
11克
1728
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材及调味品。
-
步骤2/10
点击查看大图
生姜切片。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅下凉油,将切好的姜片放入锅中煸炒。
-
步骤4/10
点击查看大图
姜片煸炒出香味,微微焦黄时转小火,放入洗净的鸭腿,鸭腿皮面朝下小火慢煎。
-
步骤5/10
点击查看大图
鸭腿皮逐渐收紧,可将鸭腿翻面。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入足量的清水,没过鸭腿。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入料酒,老抽酱油,味极鲜酱油,盐。
-
步骤8/10
点击查看大图
大火煮开后,盖盖子,转小火慢炖。
-
步骤9/10
点击查看大图
大约30分钟后,用筷子戳一下鸭腿,如果可以轻松穿过就可以转大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁差不多收干后,装盘,白芝麻,葱丝点缀一下,开吃啦!
浓稠的汤汁裹着鲜嫩的鸭肉,有一点微微的辣味,那是姜的香味!
用整只鸭子也可以哦,切块,做法一样的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
姜母焖鸭腿的其他做法
姜母焖鸭腿的相关分类
姜母焖鸭腿的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1405314人看过 -
#花式炖煮不停歇#秘制酱鸭腿❗️❗️(超好吃)
152863人看过 -
红烧鸡翅
15407494人看过 -
#花式炖煮不停歇#在家轻松做酱炖鸭腿
125609人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1734090人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
693234人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1647479人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
1969825人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
254831人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2934461人看过 -
#春日养生局#素炒圆白菜粉丝
341702人看过 -
柠檬泡鸭掌
194766人看过