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鸡丝炒拉皮

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金牛座小厨娘

上网查了下这是天津菜？我也不觉得啊，天津饭馆也不总见，但我觉得比拌的好吃快手菜，和大家分享一下
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
拉皮 250g
、
鸡胸肉 150g
、
香油 适量
、
鸡精 少许
、
蒜 20g
、
料酒 10g
、
味极鲜 10g
、
盐 5g
、
胡椒粉 5g
、
糖 5g
、
淀粉 5g
、
十三香 5g
、
蚝油 15g
、
香菜 3根
、
葱沫 5g
、
干辣椒 5个
、
红油 7g
烹饪步骤
小贴士

1.十三香虽是点睛之笔，但是没有的可以放胡椒粉或者五香粉 2.盐一定少放，因为这菜不吃盐 3.全程大火翻炒，多放点油没关系注意别糊底 4.鸡丝比较容易腌制入味，所以时间不长也没关系。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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