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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

冰糖 30克

、

姜 10克

、

八角 1克

、

香叶 2片

、

盐适量

、

葱 5克

、

酒 20毫升

、

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 8克

、

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 6克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨洗净斩成小段，葱切段、姜切片
步骤2/4 点击查看大图
锅中加水烧开倒入排骨、适量的料酒，大火煮开后洗净浮沫，捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
将排骨倒入锅内，加葱姜转中火，快速翻炒，让每块排骨都裹上糖色，然后加水，没过排骨，加入香叶、太太乐原味鲜'头道特级生抽、'太太乐原味鲜'特级红烧酱油烧开转小火炖40分钟左右
最后一步点击查看大图
最后加盐、少放些许冰糖调味，大火收汁即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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