减脂菜之肥牛土豆片
牛肉能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成;能提高机体抗病能力,有这么多好处,我们平时当然要多吃点,今天做了一道很快手的家常健身菜,大家一起看看吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
56克
44克
55克
857
千卡
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步骤1/6
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蘑菇洗干净,沥水,切片。
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步骤2/6
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土豆去皮切片泡冷水备用。
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步骤3/6
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水烧开,放入肥牛片,料酒,姜片,把肥牛烫一烫,焯一下水,沥干。
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步骤4/6
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锅热放少许油,(因为在减脂,所以现在油都放的较少)倒入土豆片和蘑菇片,大火翻炒。
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步骤5/6
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等到炒出蘑菇自身的水分,土豆变半透明,加入鲜酱油,红烧酱,一点糖,倒入肥牛片翻炒,加少许水,盖盖,大火烧开,再翻炒片刻。根据自己的口味再适量加点盐一起炒。
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最后一步
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收汁加少许鸡精,撒黑胡椒装盘。可以放点香菜。鸡精加不加其实都好吃,我们家是不加的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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