红烧肉
香甜、肥而不腻、美味可口 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
493克
77克
18克
4781
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/6
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1、五花肉选肥瘦相间的，层次越多越好。用砂锅做出来的肉，肥瘦相间，香甜松软，营养丰富。
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步骤2/6
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2、五花肉洗净，切成麻将块大小。锅烧热放油，爆香姜片、大蒜、花椒、八角
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步骤3/6
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3、放入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖
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步骤4/6
4、转入砂锅加水淹没五花肉，小火焖40分钟，要注意经常翻身，方便更均匀上色。
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步骤5/6
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5、直到酱汁浓稠，每块五花肉都裹着均匀颜色，出锅，摆盘。
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最后一步
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6、美味可口，唇齿留香
1、喜欢有点辣味的可以加小米椒。
2、根据个人口味，糖只是上色，就不用太甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-26
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