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红烧香菇素鲍鱼的做法

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红烧香菇素鲍鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

香菇 250g

、

葱 2根

、

盐半勺

、

大蒜 6瓣

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香菇泡洗干净，去蒂划十字花刀。大蒜、葱清洗干净切成末。
步骤2/5 点击查看大图
碗中加入两小勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一点盐、一点白糖、半勺鸡精、少许清水拌匀
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，放姜、蒜末，小火炒香，放香菇煎香，加入料汁，开小火炖三分钟
步骤4/5 点击查看大图
待汤汁浓稠装盘，撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
一份美味的香菇素鲍鱼就做好啦

小贴士

炒这款菜一定要用不粘锅，不然会糊底，三禾炒锅的透视锅盖时刻可以观察菜况，很方便省心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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