暄软可口粒粒豆沙包
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步骤1/7
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面粉、温水、酵母和糖倒入和面桶里，选择揉面模式1档揉面成团。
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步骤2/7
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成团后加入玉米油，让面团和玉米油充分混合均匀，4档揉至光滑后盖保鲜膜发酵。
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步骤3/7
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发酵至两倍大后，食指沾面粉在中央插入后提出，洞口不回缩即发酵完成。豆沙馅按照30克每份分好，发酵好的面团排气分割成每个38-40克的面团，整圆盖保鲜膜备用。
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步骤4/7
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用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮后，放入豆沙馅，根据自己的喜好捏褶子或者做光头包。
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步骤5/7
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包好后放在垫有调理纸的烤盘里，常温发酵30分钟。
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步骤6/7
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发酵完成后，蒸汽烤箱使用蒸气功能蒸20分钟，时间结束后焖三分钟后出炉。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-26
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