香煎加拿大大比目鱼排
今天这道香煎加拿大大比目鱼排，是一种传统做法。用菜籽油香煎，然后用番茄炒酱，用西葫芦片垫底，鱼排放在上面，最后用欧芹装饰。菜品的热量使欧芹的香味散发出来，与番茄的酸味融合在一起，使人食欲大开。
11克
5克
26克
215
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/15
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大西洋大比目鱼生活在非常寒冷的海域，它们分布在东北部和西部大西洋海域，生长深度位于50-2000米。
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步骤2/15
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先在鱼排的一侧撒上1克盐和1克黑胡椒粉调味。
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平底锅里加2勺菜籽油。
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将调味的那一侧鱼肉放在油锅里香煎。
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在鱼排的另一面撒1克盐和1克黑胡椒粉。
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步骤6/15
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煎鱼的时候将西葫芦切成厚片。
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步骤7/15
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将西葫芦片放入锅中，与鱼排一起煎。
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步骤8/15
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在西葫芦片上撒1克盐和1克黑胡椒粉。
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步骤9/15
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翻开鱼排看看，如果是金黄色，只需在锅里再煎1分钟。
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步骤10/15
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1分钟后，将鱼排翻面煎，适当地轻轻按压鱼排，若手感有些许弹性，即可出锅。
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将鱼排取出放在一边，将锅里的西葫芦片翻面再煎。
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步骤12/15
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在锅中倒入一些切半的樱桃番茄（圣女果）。
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步骤13/15
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番茄里的番茄红素溶于油，多炒一会将其炒成酱汁。
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步骤14/15
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将西葫芦片和番茄盛出垫底。
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最后一步
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将鱼排放在上面，用欧芹装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-26
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