坚果葱卷

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今天这份坚果葱卷就很适合了。把熟腰果碾碎后和进面粉里，再撒一把葱，做成一个个小花卷。我这次是煎着吃，你们要是觉得麻烦直接蒸熟就行，一样美味。

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35克
19克
93克

756
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

酵母 2克

、

葱花 3克

、

熟腰果 15克

、

食用油 25克

、

中筋面粉 120克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
100克中筋面粉中倒入酵母和55克清水，用筷子搅拌成絮状。
步骤2/11 点击查看大图
倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。
步骤3/11 点击查看大图
包上保鲜膜，发酵至2倍大。
步骤4/11 点击查看大图
熟腰果用擀面杖擀碎，腰果碎中倒入剩余的20克中筋面粉和食用油，用筷子搅拌均匀，备用。
步骤5/11 点击查看大图
发酵好的面团揉面排气1分钟，再擀成长条状。
步骤6/11 点击查看大图
用刷子刷上搅拌好的腰果油酥，然后撒上葱花。
步骤7/11 点击查看大图
再将面皮卷起来，卷好后切成均匀的小段。
步骤8/11 点击查看大图
用筷子在小段中间压一下，两边向下捏紧。
步骤9/11 点击查看大图
电陶炉开中火，锅热刷上薄薄一层油，再将花卷放入锅中，焖煎10分钟至底部金黄。
步骤10/11 点击查看大图
再倒入50克清水，继续焖煎2分钟至水干。
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喷香酥软的坚果葱卷就可以出锅啦！小小的一个，宝宝瞬间就能吃完，营养又美味，做一份，全家都能吃哦~

小贴士

● 大宝吃的话，妈妈们在揉面的时候可以放点糖一起揉进去，口感会更好。 ● 不喜欢吃葱的话可以不加。 ● 涂抹油酥的时候不要涂太多，不然卷的时候都会往外溢出来。 ● 不同的电陶炉火力大小不一样，妈妈们焖煎的时候可以根据实际操作来决定焖煎的时间，焖煎至底部金黄就可以加水了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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