茄汁藕片的做法

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茄汁藕片

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人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。这做法酸酸甜甜大人小孩都爱吃！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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1克
5克
71克

174
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

主料：

藕 1节蒜片 2－3片荷兰豆 20克碗汁适量生抽 1勺醋 2勺糖 3勺番茄沙司 4勺水 5勺盐适量

烹饪步骤

步骤1/8
莲藕准备一节，忘拍了截得图（见谅）
步骤2/8
去皮后切薄片，盆里放水加点白醋浸泡藕片
步骤3/8
荷兰豆掐去老丝，锅里烧水开后放点盐，荷兰豆焯烫1分钟捞出沥去水分
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油下蒜片炒香
步骤5/8 点击查看大图
放藕片翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入碗汁
步骤7/8 点击查看大图
快速炒匀
最后一步点击查看大图
放荷兰豆翻炒，加适量盐调味出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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