剁椒小黄鱼
20克
2克
7克
212
千卡
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步骤1/10
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小黄鱼提前一天放冷藏,第二天正好拿出来做菜,切开肚子,去掉内脏洗干净备用
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步骤2/10
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料酒,葱段,姜片,料酒,生抽,蚝油腌制20分钟
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步骤3/10
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腌制好的小黄鱼倒掉腌制的水,把姜片盖在上面,锅里烧开水,放进蒸5分钟
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步骤4/10
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这时候准备剁椒,葱花
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步骤5/10
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蒸好5分钟,倒掉蒸出来的水,放上剁椒上锅继续蒸5分钟
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步骤6/10
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蒸好后端出来,撒上葱花,葱白丝
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步骤7/10
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倒入适量的蒸鱼豉油
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步骤8/10
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菜籽油烧到冒烟,浇在葱花上
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步骤9/10
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最终的样子
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最后一步
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还可以放上面条哦,拌一拌真好吃
蒸鱼蒸出来的水一定要倒掉,否则会很腥的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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