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我要吃肉肉,我要吃肉肉,我最爱肉肉了,特别是有骨头的肉,下面我来分享一道红烧排骨给大家,希望你们喜欢
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
1000g
、
小冰糖
5小块
、
八角
4个
、
姜
3片
、
草果
4个
、
柱侯酱
1勺
、
耗油
1勺
、
酱油
少量
、
白酒
少量
、
熟白芝麻
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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① 排骨切块过水,过水后沥干水分② 放油跟5小块冰糖炒糖色③ 然后放入排骨炒,变成黄色放水,然后放入生姜、八角、桂皮、草果、柱侯酱、耗油、酱油、白酒焖,水开后转中小火焖35分钟,最后撒白芝麻装饰。(焖到水快干,还没干的程度,粘稠的那种)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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