红薯燕麦饼 宝宝辅食食谱
12个月以上 只需3种食材,薯泥做饼再烙熟2步就搞定了。虽然没有额外加糖,但依靠红薯的天然香气,以及蔓越莓酸酸甜甜的味道调味,已经很好吃了。
13克
20克
53克
379
千卡
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步骤1/12
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·红薯150克 / 燕麦40克 蔓越莓干15克 / 鸡蛋1个
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步骤2/12
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红薯去皮,切成小丁,放入蒸锅内蒸15分钟左右。 当用筷子可以轻松扎透红薯块时,就是完全熟透,可以取出了。*红薯可以换成等量的紫薯、南瓜、山药等食材,制作出不同颜色和口味的燕麦饼来。
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步骤3/12
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蔓越莓干切成碎末,放好备用。*蔓越莓干酸酸甜甜,营养也好,加在里面孩子会更爱吃。这种辅料如果替换我建议你们就换成有味道的,比如蓝莓干、葡萄干、蜜红豆等。
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步骤4/12
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待红薯块熟透取出,捣成细腻的泥状。
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步骤5/12
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在红薯泥中,加入燕麦、蔓越莓,最后打入1个鸡蛋
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步骤6/12
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将所有食材搅拌均匀。
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步骤7/12
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将搅拌好的薯泥放好,静置10分钟左右。静置一会儿,燕麦会充分吸收掉鸡蛋和红薯中的水分,从而吃着更软糯。
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步骤8/12
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取适量红薯泥放在手心,整理成小饼形状。
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步骤9/12
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锅中刷油,制作好的红薯饼摆入锅中。我一共做了12个,是全家吃的量,姐妹们可以根据家中的实际情况,按照配比增减食材。
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步骤10/12
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开小火,煎至底部定型,变成微黄色后翻面。
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步骤11/12
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再煎至两面微黄,熟透取出即可。
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最后一步
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最后盛入盘中,可以给孩子当做主食或者加餐小饼来吃。营养上绝对比精米细面做了高了10倍不止,味道也很天然香甜,操作性这么高,正好可以消耗下家里的食材了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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