柔软香甜的紫薯毛毛虫毛毛虫
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步骤1/7
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除黄油以外所有材料先揉出粗膜后加入黄油揉出手套膜搓圆发酵
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步骤2/7
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分成50g一个的小剂子,包入40g的紫薯馅料
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步骤3/7
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擀成鸭舌状(椭圆形薄片)
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步骤4/7
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化刀口,不要太宽,不要化破
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步骤5/7
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二次发酵后刷上蛋液(蛋黄+纯牛奶)
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步骤6/7
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海氏c40上下火180度15分钟左右
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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