大棒骨熬酸菜(家庭版)
每到冬季都想吃酸菜排骨,虽然不是在东北,可是就想吃这个热乎乎的炖菜。
205克
187克
35克
2711
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材,酸菜切好,用水冲洗两遍
-
步骤2/5
点击查看大图
大棒骨冷水下锅,放料酒,姜片,焯水。把血水焯出去后捞出待用
-
步骤3/5
点击查看大图
准备配料,热锅冷油下料,放入酸菜炒,炒到半熟后放点酱油,放热水没过酸菜,放焯好水的棒骨,水开后转小火炖,或者转入砂锅里小火炖,大约半小时,途中小心汤少,勤看
-
步骤4/5
点击查看大图
中途放些盐,以防骨头味道不够
-
最后一步
点击查看大图
最后可以放点粉丝,孩子喜欢吃。喜欢吃辣鸡的,可以在放葱姜时一起放入。
放水的时候一次要放好,没过酸菜,不要炖到后面没有汤,二次放味道就不好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
大棒骨熬酸菜的相关分类
大棒骨熬酸菜的相关推荐
-
酱骨头
4326436人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
861282人看过 -
凉拌莴笋丝
11987971人看过 -
猪棒骨炖酸菜
246018人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家常版酸菜炖棒骨
127678人看过 -
清炖大棒骨
293926人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
443305人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17887927人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条
1142922人看过 -
大棒骨
21509人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3122929人看过 -
蒜香蘑菇鸡肉粒
454127人看过