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姜糖

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天气渐凉,正是暖身养胃的时候,姜糖可以做起来咯!前两天做了姜糖膏,今天我们来做姜糖块儿。入口辛而不辣、厚实绵密、口感Q弹,两块儿下肚,会感觉胃部升起一股热气,汗珠从舒张的毛孔微微冒出。
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51克
4克
412克


1669
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、建议使用不粘锅,操作起来更加的方便,不要使用铁锅,熬出来会有一股铁的味道; 2、煮至粘稠的时候,一定要不停的搅拌,防止淀粉凝固成粉团; 3、做出来的效果就是敲着感觉硬邦邦的,用手按上去又有一定的柔软度,入口慢慢变软,韧性好,越嚼越糯; 4、熟糕粉就是炒熟的糯米粉,熟糕粉涂覆在姜糖的表面可以防止粘连;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-25

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