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一人食简单快手西红柿鸡蛋热汤面的做法

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一人食简单快手西红柿鸡蛋热汤面

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今天天气好冷，给大家分享一道暖胃又暖身的番茄鸡蛋热汤面，吃上一碗，从嘴巴到喉咙直至到胃都是暖暖的。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

金龙鱼活性发酵空心挂面条 80克

、

葱花适量

、

盐 3克

、

鸡精 2克

、

香菜 1根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
西红柿清洗干净，去蒂、切成小块，待用。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿清洗干净，去蒂、切成小块，待用。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散，葱切丝。
步骤4/11 点击查看大图
热锅倒入适量油烧热，，倒入鸡蛋液快速翻炒，炒好盛出。
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油，倒入葱段爆香，倒入西红柿稍微压碎。倒入适量水，没过食材即可。
步骤6/11 点击查看大图
倒入鸡蛋，撒上盐、鸡精，充分拌匀煮至沸腾关火。
步骤7/11 点击查看大图
锅中倒水，水开下入面条。
步骤8/11 点击查看大图
面条煮熟关火捞出，浇上做好的西红柿鸡蛋汤，放上香菜点缀即可。
步骤9/11 点击查看大图
简单快手的西红柿鸡蛋热汤面就做好了。
步骤10/11 点击查看大图
成品！
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成品！

小贴士

我用的是金龙鱼活性发酵空心挂面，家里人一直都比较喜欢金龙鱼的面条。用鲜面条也可，面条的量可以根据自己的实际情况增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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