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澳洲红龙虾的做法

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澳洲红龙虾

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爱虾人士怎么能放过美味的澳龙呢

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

澳洲红龙虾 1只

、

龙口粉丝三捆

、

葱一根

、

小米椒一个

、

芝麻 5克

、

鸡粉适量

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

油半碗

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
Ⅰ 肢解澳洲龙虾（先用刀把头部与虾身两侧斩断，取出虾头，留虾皇。修剪虾腿（胸足）和虾须。去除虾身游泳足，对半切开，再斩成小块）Ⅱ 小米椒，葱切小段
步骤2/5 点击查看大图
Ⅰ 在盘子上铺开泡好的龙口粉丝Ⅱ 架上龙虾，做一个复原游戏哈哈哈还挺有趣Ⅲ 撒上鸡粉Ⅳ 淋上特殊酱料
步骤3/5 点击查看大图
特殊酱料：热黄油，料酒，蒸鱼豉油，盐配制完淋在龙口粉丝和虾身上
步骤4/5 点击查看大图
Ⅰ 上蒸锅蒸，电子锅一般中火30min即可如看不出熟否，可通过观察粉丝是否微微发干Ⅱ 蒸的时候也别闲着，热油等油开下芝麻半分钟即可，超级香！
最后一步点击查看大图
Ⅰ 出蒸锅后，撒上葱花，小米椒Ⅱ 在虾身上淋上滚烫的~芝麻油~这道菜虾肉稍微淡了点，看个人喜欢也可以适当将虾肉浸泡在秘制酱料中一会~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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