酸甜山楂酱~（懒人版）的做法

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酸甜山楂酱~（懒人版）

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秋天来了，最适宜的水果非山楂莫属了！外面买的，你放心吃吗？我们一家都有强迫症，哎，自己动手吧！简单几步曲，零失败哦！（只要控制好水的量就OK啦！）

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15克
13克
637克

2550
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜山楂 5斤

、

冰糖适量（根据个人口味）

、

清水少许

、

盐泡山楂用

烹饪步骤

步骤1/8
把山楂清洗两三遍后，加入盐泡两个小时，然后冲洗干净后沥干备用！
步骤2/8
去核，某宝有去核的工具，特别省心！（图1⃣️那种）
步骤3/8
放入电饭锅中（比较懒，为了省事）加入冰糖，放少许水，我是满满一锅的山楂，放的水大概200毫升，山楂少，就要减少水量。电饭锅煮粥键就OK啦！
步骤4/8 点击查看大图
一锅只剩下半锅啦！颜色还挺好看！
步骤5/8 点击查看大图
倒入破壁机，选择冰沙键。（其他键也行，破壁机榨完以后都不用过滤）
步骤6/8 点击查看大图
水放的少，底部的都倒不出来！这样刚刚合适哦！
步骤7/8 点击查看大图
倒入盘子里了！一部分做山楂酱，一部分做山楂糕！
最后一步点击查看大图
这是山楂糕，貌似不太成功！还需努力！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

如果不想要倒入不粘锅里翻炒，请一定要控制好水量，哪怕50～100毫升都行（根据山楂的数量），千万不能多，因为翻炒特别需要耐心，狮子座♌️的我，怕前功尽弃，所以琢磨着这样操作！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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