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减脂餐|主食：山药紫薯糕的做法

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减脂餐|主食：山药紫薯糕

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山药馅紫薯糕很简单，单一的吃紫薯或者山药有点枯燥，蒸熟后，山药包入紫薯里，咬一口先是紫薯的软糯、后是山药的沙滑，不一样的做法，不一样的舌尖体验

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 3小根

、

山药 1小根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药用削皮刀把皮削掉，切片，再加上带着一次性手套，手不会痒紫薯削皮，切片放在盘子里开水蒸15-20分钟
步骤2/9 点击查看大图
出锅冷却后，紫薯捣烂
步骤3/9 点击查看大图
山药稍稍捣碎些就可以，不用太细腻，嚼起来有口感
步骤4/9 点击查看大图
可以根据自己月饼模具的克数来分割紫薯和山药取一份紫薯团按扁，包入山药
步骤5/9 点击查看大图
收口，因为山药比较滑，所以可以再揪一小块紫薯泥补缺口
步骤6/9 点击查看大图
放入模具中压出形
步骤7/9 点击查看大图
先是紫薯软糯、后面是山药的沙滑，不一样的感觉
步骤8/9 点击查看大图
可以多变换些花样，我是不想洗太多模具
最后一步点击查看大图
减脂餐吃起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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