铁皮石斛煲土鸡
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步骤1/6
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土鸡斩块，姜切片，锅内放入适量野生茶籽油，油热倒入鸡块中火煸至表面金黄，喷少许白酒去腥，白酒挥发后放入适量食盐翻炒均匀。
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步骤2/6
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锅中加入适量清水，把煲汤材料全部放入砂锅，盖上盖子，大火烧开转小火煲45分钟。
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步骤3/6
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这是煲汤的材料，分别是：铁皮石斛，黄芪，***参，红枣。
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步骤4/6
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注重一定要保持小火慢煲。
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步骤5/6
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煲出来的鸡汤香浓美味，满屋飘香。
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最后一步
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女儿说：妈妈，锅里是什么这么香呀。哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-24
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