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红烧双色萝卜炖豚骨

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卉的小时

为了让两个娃吃的开心，每天变着花样做，避免挑食，里面的萝卜是他们的最爱，一股肉味，不喜欢吃胡萝卜的小朋友都爱得不得了。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 500克
、
笋干 一小把
、
紫胡萝卜 半根
、
胡萝卜 半根根
、
干香菇 三朵
、
大葱 半根
、
生姜 一小块
、
花椒 适量
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
白糖 一勺
、
料酒 两勺
、
八角 一个
、
桂皮 一小块
、
香叶 一片
、
盐 按自己口味来
烹饪步骤
小贴士

排骨一定要炸香了，不要用水抄，这样更香。萝卜必须断生，要不然炖出来大多都是萝卜味，把肉香压掉了。没砂锅用铁锅继续炖就行了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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