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无油无糖全麦面包的做法

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无油无糖全麦面包

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今天分享一款无油无糖懒人版全麦面包，不用出膜也很软，低脂健康巨好吃，减脂不仅要有足够的运动量，还要搭配着饮食，要多吃水果蔬菜和粗粮食品。时刻要保持着营养均衡，全麦面包是一个不错的选择哦，喜欢的一定要试试

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14克
39克
171克

951
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上

黑全麦面粉 200g

、

牛奶 110ml

、

鸡蛋一只

、

酵母 3g

、

盐 3克

、

坚果适量

、

燕麦适量（表面装饰）

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将材料全部混合倒入搅拌桶里
步骤2/16 点击查看大图
开启海氏厨师机高速揉面
步骤3/16 点击查看大图
揉成这样，比较光滑但不需要出膜就可以了（用了2分钟）
步骤4/16 点击查看大图
取出整理光滑的面团
步骤5/16 点击查看大图
放入保鲜盒里发酵至两倍大
步骤6/16 点击查看大图
这个况态，用手指戳个调不回缩就发酵好了
步骤7/16 点击查看大图
排气擀成椭圆形，放上适量自己喜欢的坚果
步骤8/16 点击查看大图
卷起来
步骤9/16 点击查看大图
收口捏紧哦
步骤10/16 点击查看大图
整理成长的橄榄形，放烤箱发酵至两倍大
步骤11/16 点击查看大图
发酵好了，在表面刷一层蜂蜜水，撒上燕麦片和芝麻
步骤12/16 点击查看大图
用锋利的刀片划几道小口
步骤13/16 点击查看大图
送入提前预热好的烤箱里150度烤25分钟左右即可
步骤14/16 点击查看大图
成品
步骤15/16 点击查看大图
越吃越香
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营养又健康

小贴士

面粉吸水性不同，液体预留15克出来看情况增减没有厨师机用手和成光滑面团即可，无需出膜时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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