不掉皮卷不裂蛋糕卷
今天给大家分享一个蛋糕卷，原味蛋糕，点这个蛋糕卷，非常的经典，学会了你可以卷各种卷卷。
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步骤1/13
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准备所有食材。
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步骤2/13
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分离蛋黄。
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步骤3/13
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倒入牛奶，油，
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步骤4/13
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搅拌
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步骤5/13
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低粉过筛。
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步骤6/13
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搅拌均匀
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步骤7/13
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蛋白用海氏厨师机分三次打发有小尖角。
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步骤8/13
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分1/3倒入蛋黄糊中。搅拌均匀。
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步骤9/13
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在倒入蛋白糊中。
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步骤10/13
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倒入烤盘。
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步骤11/13
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用刮刀抹平
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步骤12/13
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预热烤箱。烤箱170度。15分钟。转160度10分钟。
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最后一步
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不掉皮不开裂的蛋糕卷就做好了。
掉皮，表面烤得不透。尽量让表面上色做一些这些需要根据自己的考生去磨合。
时间温度根据自家烤箱脾气。稍微调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-24
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