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杯子蛋糕的做法

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杯子蛋糕

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孩子这周回来对我说：“妈妈，你也给我做些蛋糕面包什么的，我早晨或肚子饿的时候可以吃吃？”那还不简单，安排起来。

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1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 50克

、

玉米淀粉 15克

、

鸡蛋 3个

、

细砂糖 60克

、

玉米油 40克

、

牛奶 35毫升

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把低粉，玉米淀粉，细砂糖，混合玉米油和牛奶用蛋抽混合均匀倒入混合好的分钟拌匀，加入三个鸡蛋黄，z字形搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
蛋清中加入细砂糖厨师机一档搅拌一会后换最高档打到大弯钩，取三分之一与蛋黄糊混合均匀后再倒到剩余的蛋白中，以Z形搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
倒入纸杯中，放入预热好的烤箱，130°，30分左右，具体还是以自己烤箱脾气来哈！
步骤4/8 点击查看大图
出炉
步骤5/8 点击查看大图
用烙印烫出可爱的造型，一个个可爱的杯子蛋糕就做好了。
步骤6/8 点击查看大图
很可爱吧
步骤7/8 点击查看大图
萌化了
最后一步点击查看大图
最后成品图

小贴士

细砂糖：60克（蛋黄20克，蛋白：40克）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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