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雪菜春笋蒸黄鱼的做法

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雪菜春笋蒸黄鱼

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今天和大家分享一下由鲜到鲜得出品的海捕小黄鱼，鲜到鲜得小黄鱼450克速冻包装，是采用海捕小黄鱼经过去鳞，去鳃，去内脏的工序，特别适合我们这种上班族自然缓化清洗后就可以烹饪了，超级方便！非常新鲜！我用鲜到鲜得海捕小黄鱼做了雪菜春笋蒸黄鱼，味道超鲜美，一起来看看吧！参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

营养分析查看详情

13克
95克
19克

563
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小黄鱼 5条

、

雪菜 100g

、

小葱 1小把

、

料酒 30g

、

姜 1大块

、

胡椒粉 1勺

、

春笋 150克

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
取鲜到鲜得海捕小黄鱼5条
步骤2/13 点击查看大图
将鲜到鲜得海捕小黄鱼去掉腹内黑膜并清洗干净备用
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盆内加入料酒和胡椒粉腌制10分钟
步骤4/13 点击查看大图
春笋洗净，切丁备用
步骤5/13 点击查看大图
雪菜泡水（半个小时），去除多余盐分
步骤6/13 点击查看大图
将小葱切葱花，小米辣切椒圈备用
步骤7/13 点击查看大图
将雪菜清洗干净，挤出多余水分，切碎备用
步骤8/13 点击查看大图
将雪菜丁与春笋丁混合搅拌均匀备用
步骤9/13 点击查看大图
取一空盘，将葱段和姜片铺在盘内
步骤10/13 点击查看大图
将鲜到鲜得海捕小黄鱼铺在葱姜上，再浇上料酒
步骤11/13 点击查看大图
再将搅拌均匀的雪菜和春笋铺在小黄鱼上，凉水上锅蒸12分钟即可
步骤12/13 点击查看大图
出锅撒葱花和小米辣
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，雪菜春笋蒸黄鱼完成。感谢收看！

小贴士

腌制鱼和蒸鱼时我没有放盐，因为雪菜本身够咸不需要加入盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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