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【视频课程】椰蓉排包,早餐首选。

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每当对着早餐的包子油条馅饼提不起兴趣的时候,我知道,是时候开始探索适合做早餐的面包了。 但是最常做早餐的面包就是吐司,吃来吃去就那么几样,终归还是腻味了。思来想去,我将目光投向了奶排包。用牛奶和面,撒上香香甜甜的椰蓉,用来做早餐,岂不是正好?
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66克
54克
264克


1865
千卡

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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

1、家里没有发酵箱的朋友,可以用烤箱发酵,设置33-35℃,放一碗70-80℃左右的温水增加湿度; 2、不同品牌的面粉吸水量不同,大家在揉面过程中,可以预留出10g左右的液体,根据面团软硬度灵活调整; 3、揉出手套膜的一个重点是控制面团出缸温度,24-26℃效果最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-23

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