好吃到舔盘的韩式拌面~
据说韩式拌面比韩式拌饭还要好吃,这种美食,作为吃货的图妈怎可错过?必须尝试一下啊,看看所言是否真实~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
5克
10克
63克
309
千卡
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步骤1/13
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准备食材,主要食材有面条,韩式拌饭酱,鸡蛋,图妈这次用的是金龙鱼的荞麦挂 面,150g的小袋包装很适量,荞麦含量高达51% ,健康营养~
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步骤2/13
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然后把自己喜欢的各种蔬菜食材焯水 一下,图妈今天用的有肥牛卷 ,豆芽和菠菜
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步骤3/13
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这是焯好水后的食材
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步骤4/13
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然后开始焯面,焯面有个决窍,就是要等水开始出现小气泡的时候 放下面条,等开了之后再加一次冷水 ,这样焯出来的面条更筋道
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步骤5/13
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在焯面的同时用平底锅煎个蛋,
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步骤6/13
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用油煸炒下胡萝卜丝,因为胡萝卜素要经过油煸之后才能更好地被人体吸收, 如果没有这么在意的话,也可以和刚才蔬菜一起焯掉~
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步骤7/13
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面条焯好后捞出过下凉开水
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步骤8/13
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关键的来了,调个灵魂酱汁,一勺拌饭酱,一勺蒜末,两勺生抽,一勺醋, 半勺白糖 ,一勺白芝麻 ,加少许白凉开,拌匀即可,如果喜欢香油的还可以加一勺香油
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步骤9/13
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把面条捞出来放入碗里
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步骤10/13
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在面条上依次码上各种配菜
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步骤11/13
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最后倒上灵魂拌面酱汁就可以了~
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步骤12/13
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来张特写
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最后一步
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搅拌均匀,让每根面条都沾满酱汁,开吃!果然,网上所言非虚 ,好吃的韩式拌面果然比韩式拌饭更好吃,你值得一试
配菜可以是你自己喜欢的任何食材~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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