紫薯黑全麦面包
减脂是一个漫长坚持的过程,适当的运动配合饮食最重要。为了减脂我也是跟全麦面包杠上了,今天分享一款无糖无油低卡紫薯黑全麦面包好吃不胖0⃣ 负担,做法简单,喜欢的可以试试哦
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步骤1/16
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将所有材料依次倒入搅拌桶里
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步骤2/16
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开启海氏厨师机先低速把材料混合
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步骤3/16
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转高速揉至光滑可以撑出厚膜即可
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步骤4/16
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把面团取出,放入保鲜盒里盖盖子,室温发酵至两倍大(45分钟左右)也可以放入烤箱里放入一碗温水发酵
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步骤5/16
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把提前蒸好的紫薯去皮
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步骤6/16
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加入适量牛奶捣成泥
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步骤7/16
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取出已发酵好的面团,按扁排气\
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步骤8/16
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平均分成四份,滚圆盖保鲜膜松驰十分钟
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步骤9/16
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分别按扁擀成圆形
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步骤10/16
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分别把紫薯泥和坚果放入
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步骤11/16
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整成三角形,收口捏紧
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步骤12/16
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全部整理好,收口朝下摆入烤盘,盖保鲜膜发酵至两倍大
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步骤13/16
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表面筛一层面粉,在表面划几刀(花纹按自己喜欢来划)
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步骤14/16
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送入提前预热好的烤箱里180度烤15左右即可
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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有没有想吃的,赶紧去试试吧
面粉的吸水性不同,液体预留出15g左右
时间温度仅供参考,根据自家烤箱脾气而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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