辣椒炒肉丝
经常做的一道家常菜,做法简单,超级下饭。
54克
87克
110克
1205
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
提前准备好食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
猪肉取瘦肉部分,洗净控干水分,切成细丝,放入盆内。
-
步骤3/16
点击查看大图
加半勺盐,半勺黑胡椒粉,半勺老抽,1勺料酒,1勺淀粉,用手抓匀。
-
步骤4/16
点击查看大图
静置腌制10分钟。
-
步骤5/16
点击查看大图
辣椒切细丝,葱切成葱花,蒜切片。
-
步骤6/16
点击查看大图
锅内放2勺油。
-
步骤7/16
点击查看大图
油热后放入肉丝。
-
步骤8/16
点击查看大图
把肉翻炒至完全变色。
-
步骤9/16
点击查看大图
将肉铲到一侧。
-
步骤10/16
点击查看大图
放入葱蒜炒香。
-
步骤11/16
点击查看大图
加1勺豆瓣酱。
-
步骤12/16
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤13/16
点击查看大图
最后倒入辣椒丝。
-
步骤14/16
点击查看大图
加半勺盐。
-
步骤15/16
点击查看大图
炒至青椒微软即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
1.做这道菜最好选前腿肉,肥瘦均匀,口感更加的嫩滑。
2.提前将肉丝腌制一下,口感更好。
3.切记肉丝不能炒的时间太久,否则肉质也会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
辣椒炒肉丝的相关分类
辣椒炒肉丝的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1392834人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1470271人看过 -
酸辣土豆丝
40335777人看过 -
辣椒炒肉
634202人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72969672人看过 -
辣椒炒肉
1751812人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
784146人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
951501人看过 -
红烧排骨
29318921人看过 -
糖醋排骨
573109人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77192243人看过 -
红烧茄子
71042019人看过