营养猪肚汤
猪肚的第一个功效是能够补虚损,因此对于虚劳赢弱、咳嗽、食欲不振、体质较弱、抵抗力下降的人,如果适当的食用猪肚,能够通过补虚损的作用而达到改善体质的功效。猪肚的第二个功效是能够健脾胃,因为从中医食疗角度上来讲,猪肚入脾经和胃经,性甘而温,对于脾虚食少、泄泻、消化不良的人,如果适当的食用猪肚,能够通过滋补脾经和胃经,而达到增进食欲、促进脾胃运化的功效和作用。
18克
71克
19克
520
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
先把猪肚清洗干净(洗猪肚的方法在下面)
-
步骤2/12
点击查看大图
洗好后的猪肚
-
步骤3/12
点击查看大图
冷水下猪肚,姜片,料酒进行焯水
-
步骤4/12
点击查看大图
水开捞出猪肚,把这层白白的用到刮掉
-
步骤5/12
点击查看大图
再把猪肚切成条,放入高压锅,加入红枣,生姜,料酒,压15分钟左右即可
-
步骤6/12
点击查看大图
刚炖好的猪肚汤是白色的,这时候放入枸杞
-
步骤7/12
点击查看大图
枸杞放进去汤汁就慢慢变色了!加入枸杞更好,枸杞有明目作用(不喜欢的也可以不加)
-
步骤8/12
点击查看大图
猪肚拿回来直接放入容器中加入多一点的盐,用手反复抓几次,然后用热水清洗掉
-
步骤9/12
点击查看大图
在把猪肚反过来,可以看见很多油,也先用盐抓洗一下
-
步骤10/12
点击查看大图
在加入面粉或者淀粉反复抓洗,
-
步骤11/12
点击查看大图
揉搓的时候油份就会跟谁面粉一起粘下来,差不多了还是用热水洗掉
-
最后一步
点击查看大图
洗好后的猪肚是不是很干净
猪肚好吃,但是很多人都怕洗猪肚,当然我也怕麻烦,为了孩子也是没什么能阻挡的,其实按照这个方法洗也是很快就洗好了的,比大肠好洗多了!
注意的就是,洗猪肚的水一定要用热水,这样油份就很好弄干净了,当然大肠也是一样!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
营养猪肚汤的相关分类
营养猪肚汤的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103787人看过 -
健脾益胃的猪肚汤
84724人看过 -
养胃猪肚汤
20434人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650283人看过 -
爆炒猪肝
19060449人看过 -
鱼香肉丝
5670700人看过 -
猪肚汤
260506人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
670405人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
657598人看过 -
油闷大虾
436724人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
491705人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42155985人看过