坚果种子脆饼
无面粉无糖无油,多种坚果和种子组成,多种吃法又脆又香!
75克
43克
41克
951
千卡
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步骤1/9
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所有坚果和种子混合
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步骤2/9
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加入水拌均,浸泡至少10分钟烤箱预热190度
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步骤3/9
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浸泡后水分被吸收了 变得粘稠(主要是奇亚籽和亚麻籽泡水后会变粘稠,起到粘合的作用)
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步骤4/9
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烤盘垫烘焙纸,将坚果种子糊糊放上面用铲子压平压薄,可以用叉子叉出想要的大小,方便烤好后掰整齐
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步骤5/9
可以直接进烤箱烤,也可以撒些盐、黑胡椒粉之类的调料(喜辣的话可以撒少许辣椒粉),烤箱190度烤20分钟
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步骤6/9
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取出烤盘,拎着烘焙纸翻面
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步骤7/9
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撕掉烘焙纸,继续烤20分钟
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步骤8/9
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烤好后取出晾凉掰开
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最后一步
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我用一片大块的脆片做成开放三明治,上面抹黑芝麻酱铺白煮蛋淋些自己调得酸奶酱,可以随意搭配自己喜欢的食材和酱料哦!
这个份量比较多,家用烤箱我分了三次烤的,可以减半做!
所有的食材都是生的!
坚果种类随意放自己喜欢的,核桃、杏仁、榛子、开心果…… 可以切小一些容易粘合在一起!
奇亚籽和亚麻籽是必须的,它们是作为粘合剂不能省略哦!亚麻籽也可以一半用亚麻籽粉,没有就都用亚麻籽!
吃之前复烤5分钟,晾凉后会变很脆!
密封保存,一周到十天是没问题的!
多种吃法:
1、直接当零食吃,又脆又香!
2、掰小块拌酸奶、牛奶或者粥,增加风味!
3、可以蘸花生酱、黑芝麻酱、巧克力酱、蜂蜜……吃,小朋友喜欢哦!
3、代替吐司片上面放上自己喜欢的食材和酱料做成开放三明治,好吃低碳更健康哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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