经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球

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鱼家香 From Deep Sea
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说到豆豉鲮鱼，第一反应想到的就是鲮鱼炒麦菜吧，广东最经典的粤菜，油麦菜的清爽和豆豉鲮鱼的咸香结合，确实别有滋味。今天还是想尝试一下豆豉鲮鱼的不同吃法，没想到做出来的也很美味，看了也让人馋得不行。

五彩鲮鱼球的用料

豆豉鲮鱼罐头 1罐 胡萝卜 半根
肉松 20g 花菜 一截
芝麻海苔 20g 米饭 一碗

五彩鲮鱼球的做法

经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法图解1

步骤1

准备好如图的材料；
经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法图解2

步骤2

胡萝卜和菜花切碎；
经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法图解3

步骤3

放进绞肉机把他们混合搅碎（别问为什么我要切碎后才放进绞肉机，问就是我想要绞肉机的寿命长一些哈哈哈）；
经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法图解4

步骤4

锅内加入豆豉鲮鱼和菜料炒熟；
经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法图解5

步骤5

米饭加入芝麻海苔；
经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法图解6

步骤6

和豆豉鲮鱼馅料一起搅拌均匀；
经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法图解7

步骤7

捏成几个小球，撒上一些肉松，大人小孩都很爱吃这款。

五彩鲮鱼球的烹饪技巧

这款五彩鲮鱼球，荤素均匀搭配，再加上海苔碎，不爱吃饭吃鱼的小朋友也会爱上噢~ 其中不用加盐了呢，豆豉鲮鱼和海苔碎都会有味道呢，如果重口味点的可以根据自己的情况加调料噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 鱼家香 From Deep Sea 编写，未经授权不得转载

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