萝卜鲜肉饼宝宝辅食食谱

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12个月以上不仅有助于孩子消化，还能补铁、补充维生素。蒸好后你们还可以在表面浇点酱汁，吃完嘴巴鲜鲜的，胃里暖暖的，特别满足！

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66克
27克
42克

857
千卡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 200克

、

猪肉馅 150克

、

玉米粒 20克

、

淀粉 20克

、

香菇 1个

、

葱花 / 鲜菇粉 / 酱油 / 油 / 柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 白萝卜200克 / 猪肉馅150克玉米粒20克 / 淀粉20克 / 香菇1个辅料：葱花 / 鲜菇粉 / 酱油 / 油 / 柠檬
步骤2/15 点击查看大图
香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
步骤3/15 点击查看大图
将香菇切成碎末，加入到肉馅中。
步骤4/15 点击查看大图
在肉馅中继续加入加入油、酱油、鲜菇粉、葱花。*这些都是给肉馅调味的辅料，克数不用固定，如果是接受天然食材味道的小宝宝们，不加都可以的。
步骤5/15 点击查看大图
最后倒入玉米粒、5克淀粉，搅拌均匀，放好备用。
步骤6/15 点击查看大图
白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。*如果家里没有擦丝器想要用刀切，一定要切细一点，才好包裹住。白萝卜也可以换成胡萝卜哦。
步骤7/15 点击查看大图
撒入一点盐，搅拌均匀，静置腌制2分钟。*加一点盐腌制，会更快更好的吸出萝卜丝中的多余水分，方便塑形。
步骤8/15 点击查看大图
然后用手心将白萝卜丝的多余水分挤出来。
步骤9/15 点击查看大图
白萝卜丝中再加入15克淀粉，搅拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
取适量肉馅，放在手心，团成圆球形状。
步骤11/15 点击查看大图
再取适量萝卜丝包裹住表面
步骤12/15 点击查看大图
放入盘中。边裹边用两手轻轻按压，使得萝卜丝能很好的覆盖在肉馅上。
步骤13/15 点击查看大图
制作好的萝卜饼放入蒸锅内，水沸后计时，蒸15分钟左右，熟透取出。
步骤14/15 点击查看大图
爱吃有味道辅食的大宝宝们，可以像我一样再淋个芡汁，撒入适量葱花。*芡汁的做法很简单，我用了1勺酱油+3克淀粉+适量清水，倒入锅中熬煮至浓稠状态，再浇到丸子上就好。
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一盘口味清新、鲜香，集营养、好吃、简单为一体的萝卜鲜肉饼就制作完成了。这样外包萝卜丝、内藏猪肉馅的造型，我家宝宝觉得很是新奇，连着吃了好几个呢！