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回锅肉丨做法简单营养高,香嫩美味,肥而不腻!!!!.

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回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选
营养分析 查看详情

155克
76克
45克


1882
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

如果有冰箱,可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟,这就更好切了。 .选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉,肥四后腿二刀,瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-20

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