秋季多喝这汤,汤补而不燥营养滋润老少皆宜
秋季多喝这汤✅汤补而不燥营养滋润老少皆宜 今天分享的是一道广东传统的地方名菜,属于粤菜系-莲藕骨汤,是老少皆宜的,营养滋补的汤,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻。在我们广东,我们的餐桌上晚餐总少不了一碗汤,看似最不起眼的汤,却是最容易喝出营养,滋补身体,一锅好汤,可以让食材充分渗出,真正做到味鲜可口,营养丰富。
1克
6克
59克
240
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有食材,猪扇骨剁成小块
-
步骤2/11
点击查看大图
莲藕洗净去皮,切成小块
-
步骤3/11
点击查看大图
猪扇骨洗净放入锅中,姜片,葱段,料酒放入适量的清水,煮沸焯去血水
-
步骤4/11
点击查看大图
焯好的猪筒骨洗净,锅中放入清水,把焯好血水的猪扇骨
-
步骤5/11
点击查看大图
调到大火烧开,再转小火慢炖30分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
熬煮的汤和猪骨,还有莲藕一起放入高压锅中
-
步骤7/11
点击查看大图
开大火煮到上气后转小火焖煮20分钟即可
-
步骤8/11
点击查看大图
这样熬煮出来的莲藕粉烂好吃,汤也清甜可口好喝
-
步骤9/11
点击查看大图
炖好后再加入适量的盐做调味即可出锅
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
汤的其他做法
汤的相关分类
汤的相关推荐
-
90%的广东人都吃过!用饺子皮轻松复刻~
31660人看过 -
自制凉面
6152人看过 -
感谢网友,这个烤薯角配方绝了
1490469人看过 -
自制凉面
31758人看过 -
麻辣香锅,鲜辣鲜麻超级好吃,快来看~
139287人看过 -
减肥的仙女必学~不加一滴水也能煮出一锅多C减脂菜!
116344人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19320899人看过 -
蒜炒茼蒿
11179236人看过 -
#流感季饮食攻略#白菜炒广式腊肠
123931人看过 -
#袋福到万家#五彩焖饭
313636人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42140415人看过 -
秘制红烧肉 肥而不腻 香而不柴卤蛋入味#网红美食我来做#
45513690人看过