香煎三文鱼
26克
36克
4克
390
千卡
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步骤1/6
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准备一块200克左右的三文鱼,放一勺味达美臻品料酒,撒上黑胡椒粉、迷迭香、欧芹碎,腌制十分钟左右(西餐的佐料都可以放,根据个人喜好)。
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步骤2/6
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准备好配菜:柠檬片、芦笋、圣女果、黄油(想多吃配菜就多准备一点),没有芦笋,放别的也行,黄瓜、口蘑之类的都可以。
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步骤3/6
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锅烧热放入黄油化开,把腌制好的三文鱼两面煎制金黄,我大约正反各煎了2分钟(根据自己买的三文鱼的厚度控制时间)煎熟为止。
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步骤4/6
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煎制的过程中放入蒜盐调味料,就不用在额外放盐和其它调味品了。(没有这种调料可以直接放盐,或者在腌制的时候把盐撒上)。
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步骤5/6
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把准备好的圣女果、芦笋煎制断生备用。
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最后一步
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把柠檬汁挤上去一点,装盘即可,为了拍照效果,我没有把准备好的配菜都放上去,自己在家做的话随意,喜欢吃可以多准备。
1、一般用冻的三文鱼煎,化冻的时候如果水多,就用厨房用纸吸一下。
2、配菜自己看着放,喜欢吃什么放什么就行。
3、我用的量勺是一勺等于15ml,根据自己做的量放料酒。
4、三文鱼营养比较更富,调节血脂、软化血管、还有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,很适合老人和孩子吃,年轻人吃也不会发胖。
5、早餐做的话也比较省时省事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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