洋葱酱爆黄瓜

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酱香浓郁的洋葱炒黄瓜味道棒极了，大多时候黄瓜都凉拌，你要吃过洋葱炒黄瓜，明天估计还要吃，又嫩又脆，来尝尝！相对正在减肥的小伙伴吃起来

洋葱酱爆黄瓜的用料

洋葱 1个 黄瓜 3根
黄豆酱 1勺 酱油 1勺
蒜 4瓣 盐 适量

洋葱酱爆黄瓜的做法

洋葱酱爆黄瓜的做法图解1

步骤1

首先准备好所有食材
洋葱酱爆黄瓜的做法图解2

步骤2

洋葱切成丝，小号的用一个，大洋葱半个就可以
洋葱酱爆黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜切成条，然后放入一勺盐腌制半小时出水，这样炒出来更脆
洋葱酱爆黄瓜的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入蒜末爆香，加入一勺黄豆酱，提香又提鲜
洋葱酱爆黄瓜的做法图解5

步骤5

加入一勺酱油
洋葱酱爆黄瓜的做法图解6

步骤6

倒入洋葱翻炒几下
洋葱酱爆黄瓜的做法图解7

步骤7

翻炒大约半分钟左右就好，因为洋葱很容易软烂
洋葱酱爆黄瓜的做法图解8

步骤8

腌制好的黄瓜攥干水分倒入锅中翻炒2分钟
洋葱酱爆黄瓜的做法图解9

步骤9

真的是下酒又下饭的菜，如果觉得淡可以再加一点点盐，不过我觉得咸淡刚刚好。

洋葱酱爆黄瓜的烹饪技巧

黄瓜要腌制一下，这样会更脆，现在的黄瓜又脆嫩又甜，吃起来口感特别好，黄瓜味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 伈妈美食记 编写，未经授权不得转载

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