香酥椒盐小黄鱼
鲜到鲜得家的小黄鱼。打开就惊艳到我。看起来就是超级新鲜。就像刚刚从大海里面捕捞起来一样。个头不是很小,肉质肥美。 本来是打算做红烧的。发现家里有椒盐粉。索性做个椒盐小黄鱼。老公直夸好吃。马上去开了一瓶红酒,说这么好吃的鱼不喝酒有点可惜。对于爱喝酒的人来说,真的是很会找借口。这夸我鱼做的好勒,我能阻止他,当然不能,所以他又得逞了。 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。 这么好的食材,以后一定要多多食用! 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
21克
2克
71克
469
千卡
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准备好食材。鲜到鲜得小黄鱼。玉米淀粉
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打开看看,特别新鲜的鱼。大小均匀。太满意了
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清理干净。这样更加明显的看出鱼新鲜。
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剪掉鱼鳍。身上的那种刺都被我剪掉的
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料酒,盐,姜丝,拌匀了用保鲜袋包住腌制一小时,这个更均匀的入味,去腥(夏天放冰箱腌制奥)
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腌制好的鱼,全身占满玉米淀粉
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锅子里适量多些油,烧热了放入裹好淀粉的小黄鱼。
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炸到金黄,倒掉多余的油,撒上椒盐粉。两面返一下,让它均匀裹上。(我家是是不辣的那种小朋友也喜欢吃的)
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撒上芝麻,摆盘即可
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最后一步
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非常的香酥鲜嫩。咸鲜味,保证了黄鱼原来的味道。
小黄鱼选择鲜到鲜得家的。不是打广告,是实实在在的看得到的新鲜。比超市那种冷冻的黄鱼不知道好多少。对于吃货老说,真的好吃的才值得分享!
做这个小黄鱼。没有太多技巧,口感真的不错。值得一试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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