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奥尔良烤小黄鱼

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老方小雨

小黄鱼除了煎、炸、清蒸和红烧外，还可以试试烤着吃，加入了奥尔良烤肉料、孜然、辣椒面和白芝麻，外焦里嫩，好吃不油腻 值得一试哦！ 今儿的小黄鱼，选用的是来自舟山鲜到鲜得的的海捕三去小黄鱼，去磷去腮去内脏， 速冻锁鲜；简单冲洗即可烹饪，非常便捷；肉质细嫩，口感鲜美，老人小孩都爱吃。 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲜到鲜得海捕小黄鱼 10条
、
食用油 少许
、
葱花 少许
、
白芝麻 少许
、
孜然粉 少许
、
烧烤调料 10克
、
奥尔良烤肉料 20克
烹饪步骤
小贴士

1、烧烤调料和奥尔良烤肉料，为复合型调料，所以不用再放盐和其实调料了。 2、提前腌制时间稍长些，可以让鱼肉更加入味，吃起来味道也更赞。 3、可以用空气炸锅，也可以有烤箱，中途翻面烘烤更均匀，但烘烤前需刷油防粘，也能锁住水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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