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不用吐骨头的香辣小黄鱼

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灶作之食

今天这道菜用的是鲜到鲜得小黄鱼，前一天收到了顺丰发货信息第二天就到了。快递袋+泡沫箱+保温棉+冰袋，包装很利落干净又安全，收到时候鱼还冻的结结实实…一千多公里的距离依旧阻挡不了新鲜。 小黄鱼的鱼鳃内脏都是去掉的，简单处理下即可，很节省时间。主要是个头啊…个头很大，和平时小小的小黄鱼不同，很适合做这道菜。成品又香又辣还很有嚼劲儿，最重要的是不需要吐骨头，很下饭。 小黄鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，尤其适合体质虚弱的人食用。 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
小黄鱼 500克
、
辣椒粉（不吃辣的不放） 5克
、
花椒粉 5克
、
盐 6克
、
糖 20克
、
鸡精 5克
、
葱段 50克
、
姜片 20克
、
大料 2个
、
花椒 2克
、
香叶 3片
、
小茴香 1克
、
生抽 30克
、
醋 30克
、
清水 400克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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