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干炸小黄鱼

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美食妃英理

我今天分享的做法是将小黄鱼腌制入味儿以后经过油炸，炸鱼包裹的材料是关键，我曾经用过炸粉，裹过面糊，效果都不是很好，这次我只用了一种材料，而且只炸一次，没想到竟然如此酥脆，既简单快手口感又好，小黄鱼经过高温油炸，就连鱼刺都酥软了，一口下去，好香呀～ 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小黄鱼 10条
、
油 适量
、
料酒 2勺
、
蚝油 1勺
、
味极鲜 1勺
、
盐 适量
、
糖 少许
、
黑胡椒粉 适量
、
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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