辣椒炒荷包蛋
家常的食材，简单的做法，下饭的好菜
-
步骤1/8
点击查看大图
辣椒洗净切圈备用
-
步骤2/8
点击查看大图
小葱或大蒜叶头切末，鸡蛋备用
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅热油，这里油需要略多一点， 磕入鸡蛋，待底部凝固后撒一点点盐（不要多了）
-
步骤4/8
点击查看大图
煎至一面金黄后翻面，煎至另一面金黄 ，荷包蛋即完成，捞出放入盘中备用
-
步骤5/8
点击查看大图
用刚刚煎蛋剩余的油翻炒辣椒丁 ，用一点点盐逼出辣味，盐不要多了一点点就好，倒入之前煎好的荷包蛋
-
步骤6/8
点击查看大图
加少许生抽，少许陈醋（一点点提味，不喜欢的可不放），沿锅边加少许水（水不能多，否则会让荷包蛋失去焦脆的口感），倒入葱末翻炒一下
-
步骤7/8
点击查看大图
待汤汁基本收干即可盛出装盘
-
最后一步
点击查看大图
焦脆的荷包蛋，香辣咸香，既下饭又有营养，试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-19
炒荷包蛋的其他做法
炒荷包蛋的相关分类
炒荷包蛋的相关推荐
-
腊肉炒黄瓜冬笋
27308人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
12014807人看过 -
香菜炒牛肉卷
20416人看过 -
凉拌豆芽菠菜
226189人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香｜干香咸辣
3295034人看过 -
山药黄豆猪蹄汤
113348人看过 -
家庭版黄焖鸡好吃到汤汁都不放过，再也不用叫外卖了❗️
1388285人看过 -
#秋天怎么吃#五花肉炒茭白
953117人看过 -
简单零食：平底锅/电饼铛做酥脆香蕉片
581661人看过 -
只加点盐就好吃的不得了～虾仁炒蛋
276552人看过 -
腊肉炒香干
135470人看过 -
墨鱼鸡蛋肉饼汤
18714人看过
