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白菇西蓝花虾仁的做法

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白菇西蓝花虾仁

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一款大人小孩都爱的超好吃的什蔬，重点是口味鲜美，连汤汁都能用来拌饭的菜，处理完的虾头不要丢，用来爆炒出的虾红素会给这道菜直接加分。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 10只

、

胡萝卜半根

、

蘑菇 8朵

、

西蓝花 1颗

、

生抽 12克

、

蚝油 10克

、

胡姬花古法花生油 1小勺

、

白糖 1小勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/8 点击查看大图
白玉菇洗净切片，锅中水煮开后，灼热水1分钟后捞出；
步骤3/8 点击查看大图
西蓝花洗净热水下锅，倒入1勺盐和1勺花生油煮开；
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入适量花生油烧热；
步骤5/8 点击查看大图
放入虾头爆炒出虾红素，放入虾肉和胡萝卜爆炒熟后盛出；
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入蘑菇和西蓝花翻炒匀；
步骤7/8 点击查看大图
倒入酱汁翻炒匀并煮开；
最后一步点击查看大图
一锅虾仁什蔬就做好啦。

小贴士

1、可以买虾仁也可以自己买虾剥离出虾仁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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