蔓越莓汁慕斯塔(粉粉少女心)
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虽然入秋了,但对广州来说夏天能去到12月,甜点还是喜欢吃冰冰凉凉的塔,酥脆的杏仁香塔底,加上奶油慕斯层,再加上酸酸甜甜的蔓越莓汁镜面层,视觉上粉嫩如少女,春暖花开般的明媚,一口下去,口感层次更是丰富到无法形容。 一直喜欢用蔓越莓干做磅蛋糕和软欧,第一次喝到果汁,口感是偏酸的,很天然,但放了一点糖后,熟悉的莓干口感回来了,就是这个味,以后要喝果汁就不买超市那种纸盒装的了。 - 7寸塔模:Φ17.7*3 超简单的自制棉花糖翻糖: #棉花糖翻糖膏#
营养分析
查看详情
115克
29克
176克
1602
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
加入采购清单
主料:
#塔皮
适量
中粉
120克
杏仁粉
20克
黄油
60克
白糖
20克
盐
1克
全蛋液
30克
#慕斯层
适量
牛奶
50克
白糖
20克
淡奶油
100克
吉利丁片
5克
#镜面层
适量
蔓越莓汁
100克
白糖
20克
吉利丁片
3克
#装饰
适量
自制棉花糖翻糖花朵
若干
奇异果
1只
烹饪步骤
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-10-19
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