砂锅焗蟹
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鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的，再带上热油和生姜极强感染性的香气，拾起一块吮吸，嫩滑的肉瞬间落入口中，从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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梭子蟹去掉壳，剪掉壳里的内脏，去掉蟹身上的腮毛、蟹嘴、和屁股，清洗一下，剪成小段。
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步骤2/4
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砂锅里铺上姜片，倒入少量食用油，把蟹肉摆在砂锅里，开大火焗。
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步骤3/4
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等到砂锅滋滋响的时候盖上锅盖，淋上封边油，改成中火焗5分钟。
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最后一步
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最后出锅淋上少量生抽，撒上葱花就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-19
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