茉莉花炒鸡蛋
吃多了番茄炒蛋、虾仁炒蛋,来个茉莉花炒蛋尝尝吧
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准备少许茉莉花(这个量没办法明确,看你鸡蛋多少,多一点少一点没关系)
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倒入少少许盐,温水泡5-10分钟左右(不泡水会有涩涩的味道)
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挤干水分备用(我是在网上买的茉莉花,有些都碎了,建议大家去超市买)
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步骤4/11
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我是用的四个鸡蛋(你可以看情况减少或者增加)
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鸡蛋打匀备用
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步骤6/11
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热锅倒入适量油
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步骤7/11
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加入少许葱花(我觉得加了葱花炒鸡蛋更好吃,当然你也可以不加直接倒入鸡蛋液)
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把鸡蛋液倒入锅中
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待鸡蛋成型倒入茉莉花
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翻炒,出锅前加入少许盐(少放盐哦,吃多盐不健康)
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最后一步
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出锅啦~(划重点:茉莉花一定要买好点的哦,不然没有茉莉花香味,你吃到的只是一盘炒鸡蛋,hh )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-18
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