玉米棒棒镆
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步骤1/8
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将玉米粉中倒入适量的温水，用筷子搅成絮状。
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步骤2/8
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加入普通面粉，酵母，无铝泡打粉，白糖，和成光滑的面团。
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步骤3/8
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面盆盖上保鲜膜，发酵至2倍大。如果是早餐时制作，就提前一天晚上和好面放冰箱冷藏发酵。
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步骤4/8
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取出发酵好的面团，在案板上揉一揉排气。分成等大的小剂子，大小根据自己喜好定，不要过大。
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步骤5/8
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将小剂子搓成中间粗两头尖的形状，松弛5分钟。
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步骤6/8
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平底锅中倒入少许食用油烧热，放入饼坯，中小火煎至底部形成一层金黄的硬壳。
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步骤7/8
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倒入半碗水，盖上锅盖，中小火烧至收干水分，焖1分钟出锅。
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最后一步
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发布于 2020-10-17
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